Надоела паста? 5 восхитительных альтернатив
Надоела паста? 5 восхитительных альтернатив
Любите пасту, но хотите разнообразить рацион? Вот 5 здоровых блюд, которые легко заменят пасту
1. Спагетти из кабачков
За что любим: при приготовлении кабачка его волокна легко разделяются на пряди, похожие на спагетти, которые могут составить альтернативу традиционной пасте. Помимо этого, кабачок содержит витамины С, А, В6, лютеин и зеаксантин, андиоксиданты, предотвращающие ухудшение зрения с возрастом.
Что делаем: возьмите чистый кабачок, разрежьте вдоль, уберите семена и запекайте лицевой стороной вниз на смазанном масле противне при температуре 180С в течение часа пока кабачок не станет мягким. Отделите мякоть вилкой и разберите на пряди. Подавайте так же, как подавали бы пасту. Добавьте соус из помидоров и базилика и наслаждайтесь легким и вкусным обедом.
2. Огуречная лапша
За что любим: если вы ищите низкокалорийную замену пасте, то попробуйте огурец! С помощью спирального ножа вы можете превратить обычный огурец в пикантное блюдо. 2 огурца - это всего 30 калорий и отличный источник калия, который снижает давление.
Что делаем: Огуречная лапша - отличный вариант для свежего летнего салата, который вы можете заправить азиатским соусом. Кисло-сладкий тайский огуречный салат - прекрасное блюдо.
3. Киноа (лебеда)
За что любим: богатая текстура и ореховый привкус киноа отлично сочетается с овощами, креветками и другими традиционными дополнениями пасты. Кроме того, чашка киноа содержит 8 г белка и 5 г клетчатки, которая дает нам энергию.
Что делаем: Несмотря на экзотичное название, киноа проста в приготовлении. Просто промойте, сварите и остудите за пару минут перед подачей. Если хотите чего-нибудь особенно вкусного, попробуйте приготовить салат из черных бобов, манго и киноа.
4. Лапша соба
За что любим: Соба готовится из ростков гречихи, поэтому в ней много белка, аминокислот и других веществ, которые благотворно влияют на сосуды. И готовится она всего 3 минуты!
Что делаем: Лапша соба прекрасна как в холодном, так и в горячем виде. Она отлично подходит для вегетарианских блюд в качестве основы летом. Можно подать со смесью из сыра тофу, зеленого лука и кунжута.
5. Паста из черных бобов
За что любим: Отличный аромат и текстура традиционной пасты и польза для здоровья - вот что такое паста из черных бобов. Порция такой пасты содержит 25 г белка и 12 г клетчатки!
Что делаем:Пасту из черных бобов можно использовать вместо спагетти или фетучини, смешивая с мясом, овощами или рыбой. Она также отлично подходит для блюд азиаткой кухни, например, тайской лапши. Чтобы побаловать гостей, приготовьте тайскую лапшу из черных бобов с желтым кабачком и цукини.
