Чашка кофе каждый день может продлить жизнь
Два больших исследования посвящены пользе кофе и в одном сделан акцент на расовой принадлежности.
2 новых исследования доказали, что употребление кофе может немного продлить жизнь.
Ученые выяснили, что у любителей пить кофе каждый день шансы умереть в ближайшие 10-16 лет на 18% меньше по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
Полученные данные, основанные на исследовании 700 000 людей среднего возраста, дополнили растущий список преимуществ умеренного употребления кофе.
Исследования уже связали эту привычку со снижение риска возникновения болезней сердца, диабета второго типа, рака печени, болезни Паркинсона и рассеянного склероза.
Тем не менее, ни одно из этих исследований не доказало положительного эффекта от употребления кофе.
По словам Вероники Сетияван, главы одного из исследований, вряд ли врачи начнут рекомендовать кофе в качестве, своего рода, эликсира.
Тем не менее, она отметила, что, если вы всегда пили кофе, нет причин прекращать это.
По мнению Сатияван, свидетельства идут в разрез с распространенным убеждением о вреде употребления кофе.
Она также утверждает, что умеренное употребление кофе можно отнести к полезной привычке. Сатияван специалист по профилактике из Школы медицины им. Кека при Университете Южной Каролины.
Сатияван и ее коллеги изучали 186 000 людей среднего возраста всех рас.
Это особенно важно, поскольку ранние исследования были направлены в основном на белых людей.
В начале исследования в 90-е, люди рассказывали о своем питании и образе жизни, включая употребление кофе. В течение следующих десятилетий более 58 000 участников исследования умерли.
Оказалось, что любители кофе умирали реже: смертность среди тех, кто употреблял 1-3 чашки в день, была на 12-18% ниже.
Кроме того, тенденция была одинакова вне зависимости от расы у белых, чернокожих, латиноамериканцев и американцев японского происхождения.
По словам Сетияван, это подтверждает теорию, что кофе сам по себе может оказывать положительный биологический эффект.
Она отметила, что у американцев различных рас были разные привычки, уровень образования и другие факторы. Кофе – единственное, что их объединяло и обеспечивало более низкий уровень смертности.
Второе исследование показало схожие результаты.
Оно основано на изучении более чем 520 000 европейцев. За время исследования умерло 42 000 участников.
Люди, употреблявшие около 3-х чашек кофе в день (680-860 мл) в течение последующих 16 лет умирали на 7-12% реже.
Кроме того, у них был на 40-59% ниже шанс умереть от нарушений пищеварительной системы, в частности от болезней печени.
Ученые убеждены, что это не лишено смысла. Последние исследования доказали, что кофе помогает функционированию печени. У любителей кофе уровень специфического белка, сигнализирующего о проблемах печени, был ниже.
Оба исследования были опубликованы в интернете 11 июля.
Тем не менее, в редакционной статье с выводами говорится, что исследования не доказывают влияния кофе на продолжительность жизни.
«Пока мы не имеем оснований рекомендовать всем пить кофе для улучшения здоровья», —говорит Элисео Гуаллар, один из авторов редакционной статьи.
Гуаллар, профессор из Университета Джона Хопкинса, отметил, что у кофе есть и недостатки.
По его словам, употребление более чем 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 4-5 чашкам, может вызвать головокружение и аритмию. Беременным женщинам и детям нужно строго ограничивать употребление кофе.
Кроме того, кофе с молоком и сахаром добавляет в рацион лишние калории и вредные жиры.
Гуаллар согласен с Сетияван: тем, кто употребляет кофе в умеренных дозах, можно без опасений продолжать пить его.
Даже если кофе и помогает избежать некоторых проблем, все равно непонятно почему. Он содержит целый набор антиоксидантов, но никто не знает все ли из них полезны.
Также непонятна роль кофеина. В исследовании, участники которого употребляли кофе без кофеина, уровень смертности также был низким.
При всех преимуществах употребление кофе – не панацея.
«Очевидно, что здоровый образ жизни, например, физическая активность и отказ от курения, значительно важнее», — говорит Сетияван.
